Корзина
148 отзывов
Производители
Контакты
SKOROVAROCHKA
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
+38097711-22-00
+38073311-22-00
+38099611-22-00
Сергей
УкраинаХарьковская областьХарьков62370
SKOROVAROCHKA
Карта

Перерабатывающее оборудование КЭ 100 Универсальный (Нержавейка) - "SKOROVAROCHKA"

Перерабатывающее оборудование КЭ 100 Универсальный (Нержавейка) - "SKOROVAROCHKA", фото 1
Перерабатывающее оборудование КЭ 100 Универсальный (Нержавейка) - "SKOROVAROCHKA", фото 2Перерабатывающее оборудование КЭ 100 Универсальный (Нержавейка) - "SKOROVAROCHKA", фото 3
  • Под заказ, 21 день
  • Оптом и в розницу

от 32 016 грн.

Показать оптовые цены
Перерабатывающее оборудование КЭ 100 Универсальный (Нержавейка) - "SKOROVAROCHKA"
от 32 016 грн.
Под заказ, 21 деньПерерабатывающее оборудование КЭ 100 Универсальный (Нержавейка) - "SKOROVAROCHKA"
Купить
+38097711-22-00
  • +38073311-22-00
  • +38099611-22-00
Купить
+38097711-22-00
  • +38073311-22-00
  • +38099611-22-00
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности

      

 

Котел Пищеварочный КЭ 100 Универсальный (Нержавейка).

Котел Пищеварочный КЭ 100 Универсальный, может работать в стандартом режиме или в автоматическом.

Максимальная мощность 15 кВт. Минимальная мощность 7,5 кВт.

Стандартный режим ― предусматривает работу на позициях "Варка", "Разогрев", "Варка на пару", а так же работу в "Эконом режиме" с включением циклического таймера. Циклический таймер ― Нагрев 5 минут / ожидание (выравнивание тепловых потенциалов, экономия электроэнергии и д.р. ) 2 минуты ( "Варка", "Варка на пару" )

Автоматический режим ― предусматривает работу на позициях "Варка", "Варка на пару". Включает в себя работу с помощью 3 термостатов, 1 таймера, 1 таймера "Отложенный пуск", а так же "Циклического таймера" (см.выше).

Первый термостат регулирует нужный температурный режим в чаше (продукт), второй термостат регулирует нужный температурный режим в рубашке (теплоноситель), третий термостат (игольчатый) регулирует нужный температурный режим внутри самого продукта. Например ― Мясо (в вакуумной упаковке), колбаса, рыба и многих других пищевых, и технических продуктов.

Что касается пароводяных котлов, то очень важно ставить первых два термостата при температурной обработке продуктов 30 ― 85*С. Можно конечно выкрутится одним, но так думают не далёкие люди, либо, не ценящие свои деньги, труд своих работников и затраченное время на мучения в подгонке.

Третий (Игольчатый), когда важна регулировка  степени подогрева, по отношению к температурному режиму внутри продукта (в данном случае окорок свинина, говядина, курятина ......).

Так же предусмотрена работа с регулировкой временных интервалов, для этого заказчик попросил установить таймер, для возможности регулировать время обработки ― во время рабочего дня. А так же Реле "Отложенного пуска" в не рабочее время ― ночью, продукт загружается в котел заранее (в конце рабочего дня). Включение, выключение силовой части, происходит в заранее выставленный временной интервал.

Заказчик будет обрабатывать мясные продукты при рабочей температуре 58-60*С.

!!!Что не позволяет разрушать пищевую ценность продукта ― а) сохраняются все питательные микроэлементы, б) питательные вещества, в) не разрушается Белок, г) если превысить температуру и время обработки, это приведёт к уплотнению мышечных волокон и ухудшению консистенции изделий, д) нет потери массы продукта, при обработке большими температурными режимами мясо теряет 30-40% массы и многое другое.

--------------------------------------------------------------------

Срок изготовления 14 ― 21 рабочих дней. После 60 % предоплаты, и точного указания всех технических характеристик.(в письменном виде, за подписью ответственного лица). Оплатившие полную сумму автоматически переходит в приоритетные и их заказ выполняется в первую очередь.

Безналичный расчёт (со счёта на счёт) +20% к озвученной сумме. Наличный расчёт или перечисление на карточку цена не меняется. В сумму не входят транспортные расходы. 

В случае, внесения изменений в тех.схемы и характеристики связанные с изменением узлов ― заказчик обязан оплатить добавочную стоимость материала и затраченной работы.

Если заказчик, после или в процессе выполнения работ, отказывается от заказа мы оставляем за собой право, не выплачивать 20 % от общей суммы (в зависимости от затраченного материала и рабочего времени).

Если в процессе работы, монтажа оборудования, заказчиком будут не соблюдены правила эксплуатации, котел будет с механическими повреждениями, будут внесены конструктивные изменения или изменение электрических схем ― гарантийные обязательства автоматически аннулируются.

Мы работаем только с людьми знающими чего они хотят точно.

facebook twitter
Характеристики
Основные
Страна производительУкраина
Источник питанияЭлектричество
Тип пищеварочного котлаОпрокидывающийся
Режимы работы Варка,  Кипячение
Вид нагреваКосвенный
Номинальное напряжение380 В
Номинальная потребляемая мощность9.0 (кВт)
Количество ТЭНов6 (шт.)
Давление пара  1.0 (МПа)
Максимальное время разогрева до рабочей температуры25.0 (мин)
Объем варочного сосуда60.0 (л)
Цвет корпуса Синий
Гарантийный срок  12 (мес)
Информация для заказа
  • Цена: от 32 016 грн.
Отзывы о товаре