Корзина
66 отзывов
Оборудование для переработки КЭ 250 И (Нержавейка) - "SKOROVAROCHKA"
Производители
Контакты
SKOROVAROCHKA
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
+38097711-22-00
+38073311-22-00
+38099611-22-00
Сергей
УкраинаХарьковская областьХарьков62370
SKOROVAROCHKA
Карта

Оборудование для переработки КЭ 250 И (Нержавейка) - "SKOROVAROCHKA"

Оборудование для переработки КЭ 250 И (Нержавейка) - "SKOROVAROCHKA"
  • Под заказ 14 дней
  • Оптом и в розницу

от 25 012 грн.

Показать оптовые цены
Оборудование для переработки КЭ 250 И (Нержавейка) - "SKOROVAROCHKA"
от 25 012 грн.
Под заказОборудование для переработки КЭ 250 И (Нержавейка) - "SKOROVAROCHKA"
Купить
+38097711-22-00
  • +38073311-22-00
  • +38099611-22-00
Купить
+38097711-22-00
  • +38073311-22-00
  • +38099611-22-00
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности

Котел пищеварочный электрический КЭ-250 И с ПКУ.

Skype: "SKOROVAROCHKA" .

Котел пищеварочный электрический КЭ 250 И с ПКУ работает на трёх стандартных режимах ― "Варка", "Разогрев", "Варка на пару". 
В стандартную электрическую схему внесены не которые изменения.  Информативная панель, с световой индикацией и звуковым аварийным оповещением датчика "Сухого Хода".
Световая индикация "Сеть", "Работа", "Верхний Уровень", "Максимальная Мощность", "Минимальная Мощность". 

Возможные варианты модернизации.

1) --- Установка электронного термо датчика в "рубашку".  Для более точного регулировки по температуре и уменьшения тепловой инерции, лучше устанавливать два электронных термических датчика. Разница между ними ("чаша", "рубашка") должна составлять 10-30*С (в зависимости от плотности сырья и Вашего тех процесса).  Очень необходимо на сравнительно низких рабочих температурах  30 ― 90*С.  

!!! Например: обработка колбасы или мяса в вакуумной упаковке при температурном режиме 57 ― 58*С.

!!! Не делайте ошибок : заказчик заказал установку одного датчика в чашу, и при этом хочет работать на температурах ниже 105*С (кипение). Ему Очень сложно этого будет достичь. Например, рабочая температура в чаше нужна 85*С, он её выставляет на датчике, но за счёт тепловой инерции и температуры в рубашке 100+*С, продукт будет кипеть. Придётся  выставлять температуру срабатывания 60-65*С. В  крайнем случае, датчик ставить в рубашку. Но лучше установить два!                                                             

 2) ---  Температурные игольчатые датчики,  для снятия температурных данных внутри самого продукта ( как пример ― палка колбасы или кусок мяса). Непосредственно вставляется внутрь продукта, не просто показывает температуру продукта, а внесён в схему управления котлом и руководит процессом нагрева котла, до нужной температуры.                                                               

3) ---  Так же на наше оборудование устанавливаются  временные датчики.

а)  Самозапуск.  Электронное устройство "Отложенного пуска", выставляется запуск и конец процесса в реальном времени ― экономия рабочего времени по минимуму составляет 3000-5000 грн/мес. Это только на работе одного человека! 

Например: обработка колбасы или мяса при температурном режиме 57 ― 58*С, обработка идёт 7-8 часов. Котел загружается продуктом в конце рабочего дня (16:00-17:00), в (21:00-22:00) происходит "Отложенный пуск" и готовится до начала следующего рабочего дня. Не требует  вмешательства или постоянного присутствия обслуживающего персонала. 

б)  Электронное устройство "автоматика варки или нагрева" ― обычный постоянный запуск 9 ― 45 кВт/ч. или переход на автоматику,  например циклический запуск 5х1; 5х1,5; 5х2; 5х2,5; 5х3 или любые другие интервалы («минут работы» х «минуты ожидания»). Это значительно экономит электроэнергию, 20 ― 60%  от обычного режима, в зависимости от выбранных Вами временных интервалов. Выравнивает разницу тепловых потенциалов между теплоносителем и продуктом. Уменьшает инерционную составляющую по температуре.           

в)   Просто временной таймер. Например: зная нужный временной интервал для приготовления вашего продукта, выставляем часы, минуты, секунды или 1-999 сек (в зависимости от модели таймера) и после окончания времени готовки выставленной вами, отключает варку котла. Возможна  установка звуковой сигнализации об окончании процесса.

           4) --- В паро-водяных котлах возможно чёткое переключение на Максимальный или    Минимальный режим по электрической мощности.  Например: 30 кВт или 15 кВт. 

            5) --- Установка обшивки ― нержавейка или окрашенная жесть.

            6) --- Возможна установка насоса для перекачки продукции.

            7) --- Возможно изготовления сот, под загрузку и выгрузку продукта.

            8) --- Звуковая и световая многоступенчатая аварийная сигнализация.

            9) --- Световая и звуковая сигнализация окончания процесса приготовления.

          10) --- Программное управление процессами приготовления продукта.

          11) --- Кнопка переключения режимов, вместо громоздкого  ПКУ. Улучшает эстетический вид и     нет жесткости переключений.

          12) --- Вообщем, обдумывайте, корректируйте и излагайте Ваши идеи и мысли в письмах. Ответим на все интересующие Вас вопросы.

Котел пищеварочный КЭ 250 У предназначен для кипячения воды, приготовления бульонов и третьих блюд. Так же возможно использовать варочные котлы не только в пищевой отрасли, 50% закупок варочных котлов приходится на производителей мастик и других не активных сред. 

Принцип работы котла основан на косвенном обогреве содержимого в варочном котле паром, который образуется при нагреве теплоносителя в рубашке с 6 тью трубчатыми электрическими ТЭН ами ― 5 Kw каждый.  Автоматическая регулировка разогрева котла позволяет выдерживать предлагаемый техпроцессом температурный режим приготовления пищи. Варочный сосуд имеет прямоугольную форму.

Варочный сосуд, стол и крышка, парогенератор и пароводяная рубашка изготовлены из нержавеющей стали.

Все параметры объёмов приготовления пищи меняются в зависимости от выбранных Вами позиций.

Срок изготовления 14 ― 21 рабочих дней. После 60 % предоплаты, и точного указания всех технических характеристик.(в письменном виде, за подписью ответственного лица). Оплатившие полную сумму автоматически переходит в приоритетные и их заказ выполняется в первую очередь.

Безналичный расчёт (со счёта на счёт) +20% к озвученной сумме. Наличный расчёт или перечисление на карточку цена не меняется. В сумму не входят транспортные расходы. 

В случае, внесения изменений в тех.схемы и характеристики связанные с изменением узлов ― заказчик обязан оплатить добавочную стоимость материала и затраченной работы.

Если заказчик, после или в процессе выполнения работ, отказывается от заказа мы оставляем за собой право, не выплачивать 20 % от общей суммы (в зависимости от затраченного материала и рабочего времени).

Если в процессе работы, монтажа оборудования, заказчиком будут не соблюдены правила эксплуатации, котел будет с механическими повреждениями, будут внесены конструктивные изменения или изменение электрических схем ― гарантийные обязательства автоматически аннулируются.

Мы работаем только с людьми знающими чего они хотят точно.

facebook twitter
Характеристики
Основные
Страна производительУкраина
Сфера использования HoReCa   Fast-food   Торговые магазины  
Источник питанияЭлектричество
Тип пищеварочного котлаНеопрокидывающийся
Режимы работы Варка,  Кипячение,  Разогрев
Вид нагреваКосвенный
Номинальное напряжение380 В
Номинальная потребляемая мощность30.0(кВт)
Количество ТЭНов6(шт.)
Давление пара  0.5(МПа)
Объем варочного сосуда250.0(л)
Гарантийный срок  12(мес)
Информация для заказа
  • Цена: от 25 012 грн.
Отзывы о товаре